美國(guó)大豆欠收的蝴蝶效應(yīng)，正通過(guò)太平洋傳導(dǎo)到每個(gè)中國(guó)人的餐桌之上。往年這個(gè)時(shí)候，處于價(jià)格低點(diǎn)的食用油，今年卻出現(xiàn)較大的波動(dòng)。

　　“聽說(shuō)食用油要漲價(jià)了，干脆買上幾桶放在家里儲(chǔ)存起來(lái)。” 江西贛州市的王大爺日前趕在超市調(diào)價(jià)前，一口氣買了幾大桶食用油。

　　類似王大爺這種“囤油”的局面最近在全國(guó)各地都不鮮見，除了市民搶購(gòu)囤積食用油外，許多超市也打著缺貨的旗號(hào)開始“囤油”。

　　事實(shí)上，近三個(gè)月以來(lái)，許多品牌的食用油價(jià)格都在上漲，金龍魚、魯花、長(zhǎng)壽花等食用油品牌全面上調(diào)旗下大豆油、花生油、玉米油等產(chǎn)品的價(jià)格，部分產(chǎn)品漲幅達(dá)10%-20%。

　　10月20日，30萬(wàn)噸國(guó)家臨時(shí)存儲(chǔ)食用油向市場(chǎng)拋售。這是今年以來(lái)國(guó)家首次在市場(chǎng)上大規(guī)模拋出食用油，借以平抑由于連續(xù)上漲三個(gè)月的進(jìn)口大豆價(jià)格，所導(dǎo)致的油價(jià)上漲態(tài)勢(shì)。

　　此舉的背后，是對(duì)大豆—食用油這一產(chǎn)業(yè)鏈連鎖反應(yīng)的應(yīng)對(duì)。這一系列反應(yīng)使中國(guó)大豆安全隱患的問(wèn)題再度凸顯。我國(guó)本是大豆主產(chǎn)國(guó)，是什么原因?qū)е聡?guó)產(chǎn)大豆被邊緣化？進(jìn)口大豆對(duì)我們有什么危害？均成各界關(guān)注的焦點(diǎn)。

　　七成依賴進(jìn)口

　　此次競(jìng)價(jià)銷售國(guó)家臨時(shí)存儲(chǔ)的菜籽油30萬(wàn)噸，按規(guī)定每個(gè)企業(yè)最高購(gòu)買量不得超過(guò)1萬(wàn)噸。購(gòu)買者必須承諾將購(gòu)買的食用油盡快投放市場(chǎng)，以增加市場(chǎng)供應(yīng)量。

　　據(jù)長(zhǎng)江期貨研究咨詢部農(nóng)產(chǎn)品分析師童波接受《新周報(bào)•周末版》介紹，20日菜籽油拋售非常成功，除河南稍低外，各省菜籽油成交率都是100%，30噸總量成交共29萬(wàn)噸左右。

　　政府如此大手筆拋售菜籽油，并非食用油供應(yīng)短缺，其主要用意在于緩解食用油價(jià)格繼續(xù)高漲的困局。

　　據(jù)媒體報(bào)道，各類食用油調(diào)價(jià)通知都在近期向全國(guó)發(fā)布，超市、大賣場(chǎng)會(huì)在近幾天內(nèi)調(diào)整價(jià)格，漲幅在10%左右。以每桶5升的食用油為例，每桶上漲6-10元，新價(jià)格為每桶70-80元。隨著食用油漲價(jià)預(yù)期強(qiáng)烈，部分地區(qū)甚至出現(xiàn)了搶購(gòu)潮。

　　食用油漲價(jià)高潮的到來(lái)，是由于10月14日海關(guān)總署公布的數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)進(jìn)口大豆的均價(jià)自今年7月以來(lái)已經(jīng)連續(xù)上漲三個(gè)月。其中9月進(jìn)口大豆總量同比上漲24.1%，價(jià)格同比上漲25.4%。

　　中投顧問(wèn)發(fā)布的《2010-2015年中國(guó)食用油市場(chǎng)投資分析及前景預(yù)測(cè)報(bào)告》中顯示，我國(guó)大豆行業(yè)三分之二的大豆原料來(lái)自進(jìn)口，而大豆油在食用油中占比較大，達(dá)54.2%，大豆油的生產(chǎn)主導(dǎo)著我國(guó)食用油市場(chǎng)的走勢(shì)。

　　我國(guó)是大豆的原產(chǎn)地，同時(shí)也是全球最大的大豆進(jìn)口國(guó)。據(jù)童波介紹，占我國(guó)食用油消費(fèi)過(guò)半的大豆油，其原料大豆每年約65%-70%依賴進(jìn)口，而且進(jìn)口的大豆幾乎全部是轉(zhuǎn)基因大豆。

　　1995年以前中國(guó)一直是大豆凈出口國(guó)，但是從1995年起，中國(guó)開始從國(guó)外進(jìn)口大豆。到2000年，我國(guó)大豆年進(jìn)口量首次突破1000萬(wàn)噸，成為世界上最大的大豆進(jìn)口國(guó)。

　　而我國(guó)進(jìn)口大豆70%來(lái)自美國(guó)，因此美國(guó)的大豆產(chǎn)量和出口價(jià)格，對(duì)我國(guó)食用油的價(jià)格會(huì)產(chǎn)生直接的影響，進(jìn)而影響整個(gè)中國(guó)市場(chǎng)的糧食布局。

　　美國(guó)農(nóng)業(yè)部10月12日公布的油料作物展望報(bào)告顯示，2010年美國(guó)大豆預(yù)期減產(chǎn)程度劇烈。這一消息隨即拉升了期貨市場(chǎng)和現(xiàn)貨市場(chǎng)的大豆價(jià)格，導(dǎo)致出口大豆價(jià)格飆升，直接提高了我國(guó)民眾的用油成本。

　　很多人擔(dān)心，這樣一來(lái)，我國(guó)食用油的價(jià)格完全由外國(guó)掌控，中國(guó)糧食安全隱患已經(jīng)逐漸露出冰山一角。

　　大豆產(chǎn)業(yè)鏈旁落

　　近年來(lái)，中國(guó)大豆業(yè)被外國(guó)資本操控的情況越來(lái)越明顯，加之進(jìn)口大豆全部都是轉(zhuǎn)基因大豆，人們對(duì)進(jìn)口大豆的爭(zhēng)議從沒(méi)有停止過(guò)。

　　但是在童波看來(lái)，這是不得已而為之的。他指出，我國(guó)雖然是大豆的原產(chǎn)地，年產(chǎn)量在1600萬(wàn)噸左右，但是相對(duì)于世界26億噸的產(chǎn)量而言是很小的一部分，而且作為一個(gè)人口大國(guó)、養(yǎng)殖大國(guó)，我國(guó)對(duì)大豆的需求每年超過(guò)6000萬(wàn)噸。

　　為了滿足國(guó)內(nèi)需求困境，必須進(jìn)口國(guó)外大豆，隨著進(jìn)口大豆而來(lái)的還有很多先進(jìn)的技術(shù)、充裕資金等方面的支持。因此，外資進(jìn)入大豆行業(yè)也是不可避免的，大豆等相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)艿酵鈬?guó)資本牽制是隨之產(chǎn)生的必然結(jié)果。

　　公開資料顯示，世界四大跨國(guó)糧商美國(guó)ADM、邦吉、嘉吉和法國(guó)路易•達(dá)孚壟斷了中國(guó)80%的進(jìn)口大豆貨源。跨國(guó)糧商在中國(guó)97家大型油脂企業(yè)中的64家企業(yè)參股或控股，占到總股本的66%，左右了中國(guó)油脂市場(chǎng)原料與加工及其食用油供應(yīng)75%的市場(chǎng)份額。

　　我國(guó)的國(guó)產(chǎn)大豆加工行業(yè)幾乎全部陷入困境，國(guó)產(chǎn)大豆壓榨企業(yè)幾乎舉步維艱。據(jù)媒體報(bào)道，目前黑龍江68家規(guī)模以上榨油企業(yè)幾乎全部停產(chǎn)。

　　童波近期剛剛結(jié)束他在東北地區(qū)一周的農(nóng)產(chǎn)品考察。在東三省的西北部產(chǎn)豆區(qū)，他發(fā)現(xiàn)，在這個(gè)時(shí)段的收獲期，因?yàn)闅鉁厣�高，豆農(nóng)提前4-7天完成了收獲。雖然今年大豆的單產(chǎn)量較高，但產(chǎn)量仍與去年持平。

　　“畝產(chǎn)量高，收獲的多了，但是豆農(nóng)的種植面積在明顯地減少，農(nóng)民賣豆無(wú)門，誰(shuí)還愿意種植盈利少的大豆？很多農(nóng)民都改種玉米、水稻、蔬菜等賺錢多的農(nóng)作物了�！�

　　轉(zhuǎn)基因大豆的沖擊

　　豆農(nóng)之所以覺得種植大豆不賺錢，除了大豆加工廠方面的原因，還有來(lái)自進(jìn)口大豆的“壓迫”。