近年來(lái)，進(jìn)口葡萄酒在中國(guó)市場(chǎng)上迅速增長(zhǎng)。但相關(guān)專家指出，“高增長(zhǎng)難掩隱憂”，目前品牌能力不足、市場(chǎng)秩序亟待規(guī)范、消費(fèi)者認(rèn)知有待提高等一系列問(wèn)題阻礙著進(jìn)口葡萄酒在中國(guó)市場(chǎng)的健康發(fā)展。如果進(jìn)口葡萄酒不能在2012年之前在中國(guó)市場(chǎng)占據(jù)主導(dǎo)地位，未來(lái)將很難在中國(guó)市場(chǎng)取得大的突破。

　　進(jìn)口葡萄酒在中國(guó)市場(chǎng)進(jìn)入“高增長(zhǎng)時(shí)代”       

　　據(jù)廣東省酒類專賣管理局副局長(zhǎng)朱思旭介紹，目前，中國(guó)葡萄酒產(chǎn)量每年以20％的速度遞增，去年中國(guó)葡萄酒生產(chǎn)量已升至世界第8位，生產(chǎn)量為96萬(wàn)升，同比增長(zhǎng)28％，銷售額達(dá)到223億元，同比增長(zhǎng)20％。然而，中國(guó)葡萄酒的年人均消費(fèi)量?jī)H為世界平均水平的十分之一。

　　巨大的潛力吸引了法國(guó)、德國(guó)、意大利、澳大利亞、智利等國(guó)家葡萄酒商紛紛進(jìn)軍中國(guó)，并在中國(guó)市場(chǎng)呈現(xiàn)出快速增長(zhǎng)的勢(shì)頭，葡萄酒進(jìn)口量以每年50％的速度增長(zhǎng)。據(jù)澳大利亞貿(mào)易委員會(huì)上海總領(lǐng)館商務(wù)處陸麗莎表示，中國(guó)是澳大利亞葡萄酒出口目標(biāo)國(guó)中出口量增長(zhǎng)最快的國(guó)家。截至2010年5月，澳大利亞對(duì)中國(guó)的葡萄酒出口總額已經(jīng)達(dá)到1.55億元。中國(guó)是澳大利亞在亞洲最大的出口國(guó)，占其在亞洲出口量的56％，也是澳大利亞在全世界第四大的出口對(duì)象。

　　廣州澳建安酒業(yè)有限公司銷售經(jīng)理張智勇也表示，作為一家澳大利亞葡萄酒在中國(guó)的經(jīng)銷商，該公司從事葡萄酒行業(yè)已經(jīng)有8年時(shí)間，每年公司的銷售增長(zhǎng)都在20％左右，而2008年和2009年的年增長(zhǎng)幅度高達(dá)60％。雖然今年上半年受到自然災(zāi)害影響，增長(zhǎng)有所放緩，但7至9月又開始恢復(fù)到40％左右的增長(zhǎng)速度。

　　廣東省酒類行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)彭洪認(rèn)為："毫無(wú)疑問(wèn)，未來(lái)3到5年中國(guó)的進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)仍將保持快速增長(zhǎng)的趨勢(shì)。"

　　業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，到2020年時(shí)，中國(guó)葡萄酒的產(chǎn)銷量將突破500萬(wàn)噸，中國(guó)將成為亞洲的葡萄酒中心。　

　　高增長(zhǎng)難掩隱憂　三大問(wèn)題待破解

　　作為葡萄酒的新興市場(chǎng)，中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)前景光明，但當(dāng)前市場(chǎng)開拓仍存新世界葡萄酒品牌缺乏、銷售市場(chǎng)有待規(guī)范、消費(fèi)者認(rèn)知有待提高等問(wèn)題。

　　首先是進(jìn)口葡萄酒中缺少新世界葡萄酒品牌。中國(guó)巨大的市場(chǎng)潛力正吸引越來(lái)越多的進(jìn)口葡萄酒，但目前進(jìn)口葡萄酒仍沒(méi)有在中國(guó)落地生根，在進(jìn)口葡萄酒當(dāng)中，除了拉菲、卡斯特等少數(shù)幾個(gè)舊世界葡萄酒品牌外，為消費(fèi)者普遍熟悉的品牌并不多。與舊世界葡萄酒相比，新世界葡萄酒缺少能讓葡萄酒市場(chǎng)的消費(fèi)者耳熟能詳?shù)闹�名品牌，現(xiàn)在中國(guó)的市場(chǎng)上充斥著大量進(jìn)口新世界葡萄酒，但廣為人知的不多。隨著中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的發(fā)展和成熟，沒(méi)有品牌就意味著沒(méi)有市場(chǎng)。

　　其次是消費(fèi)者對(duì)葡萄酒的認(rèn)知亟待提高。據(jù)朱思旭介紹，目前進(jìn)口葡萄酒仍沒(méi)出現(xiàn)一個(gè)占據(jù)市場(chǎng)主導(dǎo)地位的領(lǐng)導(dǎo)性品牌，這將使得未來(lái)進(jìn)口葡萄酒行業(yè)呈現(xiàn)百花齊放的局面。這種情況下，消費(fèi)者的認(rèn)知和選擇尤為關(guān)鍵。相對(duì)其他酒類，葡萄酒在中國(guó)市場(chǎng)上算是華夏酒報(bào):郵發(fā)代號(hào)23-189 當(dāng)?shù)剜]局可訂閱新興事物，中國(guó)的消費(fèi)者對(duì)葡萄酒知識(shí)了解并不多，一是不懂產(chǎn)品價(jià)格如何定位，二是不懂品質(zhì)如何鑒定，這有可能造成優(yōu)質(zhì)酒不被認(rèn)可，而劣質(zhì)酒卻大行其道的局面，給葡萄酒市場(chǎng)帶來(lái)困擾。

　　第三是進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)仍有待規(guī)范。彭洪表示，缺乏品牌和行業(yè)規(guī)范的情況下，目前中國(guó)進(jìn)口葡萄酒，尤其是新世界葡萄酒市場(chǎng)可以稱作是"魚龍混雜"。因消費(fèi)者對(duì)葡萄酒品質(zhì)鑒別能力不高，一些代理商、經(jīng)銷商大肆吹噓產(chǎn)品，一些二線乃至三線的品牌往往搖身一變，成了頂級(jí)葡萄酒。價(jià)格高低與產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)劣并不完全相符，品牌好壞只有代理商自己知道。彭洪指出，沒(méi)有良好的市場(chǎng)環(huán)境，進(jìn)口葡萄酒將得不到健康的發(fā)展，即便有可觀的利益回報(bào)，也只可能是曇花一現(xiàn)。這些"價(jià)格之亂"、"造假之亂"、"品牌之亂"，將成為進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)發(fā)展的最大隱患。

　　加大市場(chǎng)培育　打造“亞洲葡萄酒中心”

　　專家認(rèn)為，中國(guó)進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)的發(fā)展，必須通過(guò)政府和業(yè)界共同努力，規(guī)范市場(chǎng)行為。同時(shí)，葡萄酒行業(yè)必須加大對(duì)相關(guān)知識(shí)的宣傳，對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行培育，并加大品牌的建設(shè)力度。

　　第一是通過(guò)政府主導(dǎo)、業(yè)界協(xié)同、行業(yè)自律等方式，規(guī)范進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)。朱思旭認(rèn)為，混亂的市場(chǎng)將會(huì)導(dǎo)致生產(chǎn)商失去追求生產(chǎn)更高品質(zhì)產(chǎn)品的驅(qū)動(dòng)力，消費(fèi)者無(wú)法獲得更好的產(chǎn)品，整個(gè)葡萄酒行業(yè)都會(huì)受損。而規(guī)范市場(chǎng)秩序，不僅需要政府主管部門切實(shí)發(fā)揮監(jiān)管職能，制定和發(fā)布有關(guān)行業(yè)規(guī)范，還需要行業(yè)內(nèi)部積極協(xié)同政府部門的管理工作。同時(shí)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體必須加大自身的道德自律。中國(guó)的葡萄酒市場(chǎng)正處于成長(zhǎng)期，更需要三方面的協(xié)同努力，使中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)盡快完善，形成良好的運(yùn)行秩序。

　　第二是葡萄酒行業(yè)需要加大對(duì)市場(chǎng)的培育力度。彭洪認(rèn)為，現(xiàn)在多數(shù)廠家對(duì)消費(fèi)市場(chǎng)的培育還很不夠，雖然葡萄酒已成為酒類主流消費(fèi)品種之一，但葡萄酒并沒(méi)有像白酒、啤酒那樣普遍進(jìn)入居民家中，更多的時(shí)候人們只能在酒吧和一些商務(wù)宴會(huì)場(chǎng)所看到葡萄酒的身影。中國(guó)葡萄酒平均消費(fèi)低主要是因?yàn)榇罅康南�費(fèi)者還沒(méi)有建立起葡萄酒的消費(fèi)習(xí)慣。這與葡萄酒經(jīng)營(yíng)企業(yè)沒(méi)有從根本上做好市場(chǎng)消費(fèi)培育有很大關(guān)系。專家認(rèn)為，葡萄酒經(jīng)營(yíng)企業(yè)可以從葡萄酒的產(chǎn)品知識(shí)、健康知識(shí)、葡萄酒的選購(gòu)飲用與儲(chǔ)藏方法以及葡萄酒的文化淵源等方面對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行宣傳。

　　第三是進(jìn)口葡萄酒尤其是新世界葡萄酒需要迅速提高品牌建設(shè)力度。朱思旭表示，中國(guó)的葡萄酒產(chǎn)量每年正以20％的速度遞增，進(jìn)口葡萄酒也在以每年50％速度增長(zhǎng)，10年之后，中國(guó)將成為亞洲葡萄酒中心。朱思旭認(rèn)為，這是因?yàn)橹袊?guó)其他酒類產(chǎn)業(yè)已經(jīng)很強(qiáng)大，中國(guó)的啤酒產(chǎn)量已經(jīng)連續(xù)8年位居世界第一，去年中國(guó)啤酒產(chǎn)量為4236萬(wàn)噸，超過(guò)美國(guó)產(chǎn)量2000萬(wàn)噸，而中國(guó)的烈性酒銷量也是世界第一。在這兩個(gè)行業(yè)，進(jìn)口酒很難在中國(guó)獲得大的發(fā)展機(jī)會(huì)。而進(jìn)口葡萄酒在中國(guó)市場(chǎng)還有發(fā)展機(jī)會(huì)。在進(jìn)口葡萄酒中，舊世界高端葡萄酒已經(jīng)有部分在中國(guó)市場(chǎng)塑造出自己的品牌，但來(lái)自美國(guó)、澳大利亞等國(guó)家的新世界葡萄酒還沒(méi)有在中國(guó)市場(chǎng)廣為人知的品牌。朱思旭認(rèn)為，如果進(jìn)口葡萄酒不能在2012年之前在中國(guó)市場(chǎng)占據(jù)主導(dǎo)地位，未來(lái)將很難在中國(guó)市場(chǎng)取得大的突破。