廣東出欄生豬價格已經(jīng)達到每斤10元左右，與2008年歷史最高水平持平，部分地區(qū)生豬價格達到每斤10.4元。中科易恒(北京)現(xiàn)代農(nóng)牧信息技術(shù)研究院監(jiān)測數(shù)據(jù)也顯示，6月13日~6月19日，全國出欄肉豬平均價格漲至18.31元/公斤，同比漲幅達90.13%，已連續(xù)3周漲破2008年4月份最高點，再創(chuàng)歷史新高。

上述人士認為，2008年生豬價格漲至每斤10元的歷史高位只持續(xù)了很短的時間，今年生豬價格目前還有繼續(xù)上漲的態(tài)勢，預(yù)計生豬價格最高可能突破每斤11元。

中國畜牧業(yè)協(xié)會副會長喬玉鋒認為，目前豬肉價格大漲有三個原因，第一個是2009年~2010年，特別是2010年上半年，養(yǎng)豬業(yè)出現(xiàn)全行業(yè)虧損的情況，導(dǎo)致能繁母豬被過度淘汰，能繁母豬存欄量減少了約200萬頭。本報記者了解到，目前散養(yǎng)戶1頭母豬一年可生產(chǎn)仔豬16頭，200萬頭能繁母豬一年可以生產(chǎn)3200萬頭仔豬，全國每年出欄生豬6億頭左右，淘汰200萬頭能繁母豬意味著市場供應(yīng)量減少5%左右。

喬玉鋒說，另外兩個原因是2010年底到今年上半年，部分地區(qū)有豬病發(fā)生，也影響了生豬的供應(yīng)數(shù)量；此外玉米價格、人力成本上漲也助推了生豬出欄價格走高。

盡管豬肉價格追平甚至超出歷史高位，養(yǎng)殖戶補欄的積極性并不高，這一點從種豬、母豬的價格漲幅能夠看出端倪。廣東省中山食品進出口有限公司白石豬場場長余麗明告訴記者，出欄生豬的價格已經(jīng)能夠追平歷史高位，在種豬方面，目前每頭價格為1800元~2100元，但是2008年前后的歷史最高位是2800元~2900元，還有1000元左右的價差。

中科易恒(北京)現(xiàn)代農(nóng)牧信息技術(shù)研究院首席分析師馮永輝介紹，近期的豬價大幅飆升，刺激了仔豬補欄，也帶動了母豬補欄、價格上漲，但能繁母豬價格同比漲幅僅不到40%，而仔豬價格同比漲幅已達160%以上，距2008年4月份的2300元/頭仍有近500元的差距。未來的生豬供應(yīng)和缺口的恢復(fù)依靠當(dāng)前的母豬補欄，而母豬補欄的脫節(jié)將延長供需缺口的恢復(fù)速度，從而延長豬市的高盈利期。

余麗明認為，養(yǎng)殖戶補欄積極性不高，過去養(yǎng)一頭豬的成本只有幾百元，現(xiàn)在成本增加到上千元，意味著同樣的資金投入，可養(yǎng)的生豬數(shù)量減少；另外生豬疫病形勢仍然較為復(fù)雜，一旦因為疫病死亡，養(yǎng)殖戶虧損的幅度要比以前大很多，加上2008年生豬價格暴漲暴跌的情況讓不少養(yǎng)殖戶仍然心有余悸，擔(dān)心今年豬價再度出現(xiàn)過山車行情，影響了補欄的積極性。

發(fā)改委網(wǎng)站近日以答記者問形式表示，從后期走勢看，生豬養(yǎng)殖效益的好轉(zhuǎn)，有利于進一步調(diào)動養(yǎng)殖戶補欄的積極性，增加后期市場供應(yīng)，進而有利于豬價穩(wěn)定。

業(yè)內(nèi)人士認為，母豬補欄從今年二三月份開始，9月份以后仔豬供應(yīng)會增加，仔豬養(yǎng)成為商品豬出欄還需要4個月左右的時間，意味著半年內(nèi)生豬供應(yīng)大幅增加的可能性不大。喬玉鋒判斷隨著溫度較高的七八月到來，豬肉消費量會有所下降，豬肉價格會走穩(wěn)，但是將在高位震蕩，大幅下跌的可能性目前看來不大。