2012年上半年中國食品總經(jīng)理欒秀菊曾如是提及中國食品的目標：寧高寧對中國食品上市公司提出過“雙十”期望，希望在2013年利潤總額超十億，[英國注冊公司]股價超十元，“我們爭取讓‘雙十’目標提前實現(xiàn)”。不過，這樣的期望已經(jīng)成為泡影。截至昨日收盤，中國食品的股價僅為5.130港幣。

為了實現(xiàn)這一目標，中國食品2011年底取消了酒類事業(yè)部、廚房食品事業(yè)部和休閑食品事業(yè)部，中糧酒業(yè)原總經(jīng)理吳飛成為中國食品總經(jīng)理助理兼戰(zhàn)略業(yè)務(wù)發(fā)展部總經(jīng)理。

業(yè)內(nèi)人士指出，中國食品業(yè)績大變臉與旗下長城葡萄酒的業(yè)績表現(xiàn)有諸多關(guān)聯(lián)。

與長城葡萄酒有銷售代理合作的營銷專家杜志國對本報記者表示，近年長城葡萄酒有相當部分老業(yè)務(wù)員流失。一位經(jīng)銷商則表示，在長城葡萄酒這塊區(qū)域市場銷售有“外行管內(nèi)行”的情況存在，內(nèi)部對接安排等方面都存在一定的問題。

廣東一位葡萄酒經(jīng)銷商對本報表示，長城葡萄酒去年在廣東整體反映非常差，他估計長城葡萄酒去年在廣東市場銷售額有30%以上的下滑，深圳大水、龍程等此前的三大主要客戶的合作都存在諸如往年銷售費用兌現(xiàn)、[注冊BVI公司]合同簽訂等方面的問題，吳飛去年年底重新執(zhí)掌華南市場后，亦未見到大的起色，“以前是拿著好品牌都搶著做，現(xiàn)在不一樣，現(xiàn)在是求人做，人家不干。”

數(shù)據(jù)顯示，中國食品2011年實現(xiàn)收入280.10億港幣，凈利潤為6.45億港幣，凈利潤率僅有2.30%，從2011年的情況看，長城葡萄酒等酒類業(yè)務(wù)以13%的收入貢獻了中國食品凈利潤的57%。

業(yè)內(nèi)人士指出，在國產(chǎn)葡萄酒遭遇進口葡萄酒長期沖擊的大背景下，進入高毛利率的白酒業(yè)務(wù)有助于提高中國食品凈利率，在高毛利率的長城葡萄酒業(yè)績出現(xiàn)下滑的同時，中糧集團遭遇屢屢傳出并購西鳳酒、洋河等企業(yè)的消息，卻在白酒業(yè)務(wù)上沒有實質(zhì)性斬獲的尷尬局面。

一位從事白酒業(yè)并購業(yè)務(wù)的人士表示，出現(xiàn)這一局面的主要原因是中糧集團內(nèi)部對是否要大舉進軍白酒業(yè)意見沒有統(tǒng)一，中糧集團在白酒業(yè)方面沒有投資策略，還沒有建立起白酒業(yè)的框架，不是像聯(lián)想控股進入白酒業(yè)很清晰地知道自己在行業(yè)中的目標。

剛經(jīng)歷了管理架構(gòu)大變的中國食品[5.13 -3.57%](00506.HK)，業(yè)績突然出現(xiàn)大幅下滑，折射出中糧集團在高毛利的白酒業(yè)務(wù)領(lǐng)域“開花無果”的尷尬。

中糧集團旗下的中國食品近日在港交所發(fā)布盈利預(yù)警稱，其2012年凈利潤比2011年將有較大幅度的下滑。

中國食品公告稱，這主要是由于公司全年廚房食品業(yè)務(wù)出現(xiàn)超過1億港元的虧損，且長城葡萄酒等酒品類業(yè)務(wù)盈利有所下滑，而飲料業(yè)務(wù)經(jīng)營業(yè)績有所增長，休閑業(yè)務(wù)未能實現(xiàn)扭虧，虧損幅度有所縮小。

“[注冊開曼公司]中國食品2012年凈利潤可能只有四個億左右，這樣的業(yè)績出乎整個行業(yè)的預(yù)料。”華泰證券[10.49 0.58% 資金 研報]分析人士估計，中國食品的長城葡萄酒業(yè)務(wù)2012年下半年介于盈利和虧損之間，這可能因為上半年長城葡萄酒壓貨比較多，下半年出貨量少，且部分銷售費用被攤到下半年。

中國食品方面曾對記者稱，中糧集團董事長寧高寧曾期望：中國食品活則中糧全盤皆活，除此之外，中國食品被視為中糧集團終端品牌消費食品業(yè)務(wù)唯一平臺。