香港國際美食展覽會

展會時間：2017年8月17日-21日

展覽范圍

1、面包、糕點、新鮮食品及果蔬；
2、飲料（酒精類/非酒精類）、健康及有機食品；
3、零食及餅干、大米、谷類制品；
4、罐頭、冰鮮食品及加工食品、烹調原料及調味品；
5、方便食品、海鮮、奶制品、糖果等。

香港國際美食展覽會由香港貿易發(fā)展局主辦并于香港會議展覽中心舉行的美食展覽會是食品業(yè)界的年度盛事，吸引了本地和國際飲食的業(yè)界精英、零售商，普羅大眾及媒體的目光。
2014年，美食博覽匯聚超過1,182家來自26個國家及地區(qū)的參展商。貿易館吸引超過20,000名買家參觀，而公眾館更破歷年記錄吸引超過46萬人次到訪。展覽會劃分為貿易館及公眾館，展示林林總總的環(huán)球美食，包括面包及糕點、酒精及非酒精類飲品、零食、罐頭及加工食品、即食食品、新鮮食品及蔬果、綠色及有機食品、廚具、米及面食、海鮮及調味料等，為業(yè)界采購提供多元化的選擇，亦為公眾人士呈獻各地佳肴。展覽期間活動豐富，包括飲食界專家、名人舉行講座及分享美食心得、星級名廚即席示范各種菜式，公眾人士更可參加互動游戲、比賽及抽獎。各項活動提升現場氣氛，為參觀人士帶來驚喜。第25屆美食博覽已圓滿舉行，同期舉行的還有香港貿發(fā)局香港國際茶展、國際現代化中醫(yī)藥及健康產品展覽會暨會議、以及香港貿發(fā)局家電、家品博覽，不單為美食博覽提供更多參觀人流，亦創(chuàng)造額外商機。

市場分析
香港（HongKong），全稱為中華人民共和國香港特別行政區(qū)，是國際大都市，僅次于倫敦和紐約的全球第三大金融中心，與美國紐約、英國倫敦并稱“紐倫港”。香港位于亞太區(qū)心臟地帶，又是通往中國內地的大門，地理環(huán)境優(yōu)越。世界級的建筑、快節(jié)奏的生活、時尚摩登的娛樂享受，無不凸現出這座城市的驚艷魅力，香港是一個生活的天堂，集各式各樣的歡樂于一地。香港奉行自由貿易和自由營商政策，經濟開放，經過150多年的發(fā)展，現已成為全球知名的制造、貿易和服務中心。香港保持資本主義制度，并可享受外交及國防以外所有事務的高度自治權。
香港是中西方文化交融之地，也是國際和亞太地區(qū)重要的航運樞紐和最具競爭力的城市之一，經濟自由度指數位居世界首位。有“東方之珠”、“美食天堂”和“購物天堂”等美譽。香港是全球第十一大貿易經濟體系、第六大外匯市場及第十五大銀行中心。香港股票市場規(guī)模之大，在亞洲排名第二，僅次于東京。香港也是美食、成衣、鐘表、玩具、游戲、電子和某些輕工業(yè)產品的主要出口地，出口總值位列全球高位。參加此展會可以更直接的了解香港及世界美食產品的發(fā)展和市場的具體需求，有利于開發(fā)公司的新產品，調整改進產品的結構，為生產高質量的產品奠定基礎，也為完善出口，保證出口正常進行指引方向。