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建立品牌途徑利弊分析

建立品牌有很多種方法,如自創(chuàng)或收購等,各有利弊;而外國不少名牌的經(jīng)驗,都說明持續(xù)發(fā)展是維護(hù)和延續(xù)品牌的不二法門。香港品牌發(fā)展局及香港知專設(shè)計學(xué)院代表,早前出席研討會向業(yè)界講解其中要訣。

香港品牌發(fā)展局主席陳淑玲表示,建立品牌有多種途徑或類型,如自創(chuàng)品牌、代理、分銷、收購品牌等,各具經(jīng)營特色及優(yōu)劣。以她負(fù)責(zé)的YGM貿(mào)易公司旗下多個品牌為例,馬師龍(Michel Rene)為自創(chuàng)品牌,這模式的優(yōu)點是有自主權(quán),但長期推廣與維系一個品牌,要大量投放廣告及研發(fā)資金。

另外,雅獅威(Ashworth)屬于代理品牌,該品牌在美國高爾夫球界享譽(yù)盛名,陳淑玲的公司決定以代理形式引入,但營運上有很多管制,每事都要獲對方批準(zhǔn)才能推行,而且代理費用不菲。瑞典的J. LINDEBERG則為分銷商品牌,好處是取貨沒最低限量,缺點是暢銷時加單或有困難。

收購品牌方面,她以英國的雅格獅丹(Aquascutum)為例,這品牌創(chuàng)于1851年,其專有格仔圖案及經(jīng)典干濕褸,深受皇室貴族及名人愛戴,去年進(jìn)行收購,是看準(zhǔn)它在亞洲甚具拓展?jié)摿,但這模式需眾多人力、物力及資金配合,才能做大。

陳淑玲說,上述投資決策過程表明,事前市場調(diào)查非常重要,除要考慮6P因素(Product、Price、Promotion、Place、People、Passion)外,品牌的定位也很重要,必須鎖定目標(biāo)客群,訂出競爭售價,并計算有多少廣告配合等。

做到6P后,須進(jìn)一步問,品牌有何「承諾」(Promise)?她強(qiáng)調(diào),品質(zhì)承諾是吸引顧客再次消費的關(guān)鍵,其次是「堅持」(Persistence),因為打出廣告后不一定即時成效,必須持之以恒。這樣,品牌的性格(Personality)便可自然流露出來,品牌具備獨特個性,是創(chuàng)造利潤(Profit)的要素。

市場變化莫測。一旦品牌遇上挑戰(zhàn),陳淑玲認(rèn)為,企業(yè)唯有創(chuàng)新、改革及演變。她舉例說,iPhone、iPad的設(shè)計,其實已超出一般電話及電腦用途;又如大班餅店本業(yè)為面包,后來創(chuàng)制冰皮月餅,反令其品牌獨樹一幟,這便是創(chuàng)新。同理,近年本港不少老餅家,都從過去成功要素中抽取DNA,重新包裝宣傳,一洗過往老舊形象,這便是改革。另外,隨著咖啡文化在港落地生根,麥當(dāng)勞也與時并進(jìn),推出McCafé推廣生活品味,不讓咖啡連鎖店專美,這便是演變。

眾多海外名牌經(jīng)驗說明,持續(xù)發(fā)展對品牌成敗至為關(guān)鍵。香港知專設(shè)計學(xué)院傳意設(shè)計及數(shù)碼媒體學(xué)系講師黃國姬表示,這過程中創(chuàng)新(設(shè)計意念、科技、管理)是必備元素,尤其在產(chǎn)品及服務(wù)銷售形式上。例子有星巴克咖啡,今年起推出零售線,在美國超市銷售折紙式即沖咖啡,同時也推出咖啡售賣機(jī)、甜酒系列、雪糕及無咖啡因飲品;此外,麥當(dāng)勞為配合及適應(yīng)當(dāng)?shù)仫嬍澄幕,在印度將牛肉改為雞及羊,在香港推出通心粉等。

另一元素是實施品牌推廣策略,這分為「內(nèi)」與「外」兩方面。她指出,對內(nèi)推廣包括推行品牌研習(xí)會,目的是講解品牌理念及未來部署,與員工交流分享推廣品牌意見;對外推廣則包括商店室內(nèi)及門面設(shè)計,如當(dāng)前流行的「商品展示設(shè)計」(Visual Merchandising),重點是強(qiáng)調(diào)櫥窗裝飾、排列等。

近年社交媒體相當(dāng)流行,宣傳上省卻不少成本,但除此以外,品牌推廣還有很多方法。她指出,兩個獨立品牌之間其實也可交流合作,產(chǎn)生協(xié)同宣傳效應(yīng);另外,品牌可邀請著名設(shè)計師設(shè)計店面及產(chǎn)品;也可邀請藝術(shù)家協(xié)助推廣品牌;而品牌與名人的組合,更是提升品牌知名度的慣用手法。

她引述品牌設(shè)計大師沃爾特.蘭多(Walter Landor)的名言:「產(chǎn)品創(chuàng)自工廠,品牌建立在心中!顾种,關(guān)心社會責(zé)任可提升品牌,建立形象。

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